🌌 UNIVERSO UMAMI
- María Fuensanta Lasso Ruiz
- 30 mar
- 1 min de lectura
Actualizado: 18 abr
La vida no se entiende.
Se cocina.
No entraste en este mundo con un recetario bajo el brazo.
Entraste con fuego.
Y desde entonces…
todo ha sido probar.
Probar lo que quema.
Lo que reconforta.
Lo que no entiendes…
pero te transforma igual.
Porque hay algo que lo atraviesa todo,
aunque casi nadie lo nombre:
El Umami.
No como sabor.
Como verdad.
Con sabor a cardamomo y canela,
Meryfu enciende la candela.
Siempre había mirado la vida desde la receta siempre.
Pero hija, con 52 años que tengo y me has hecho ver muchas cosas.
No pierdas esa magia que tienes, ya tienes aquí a otra cocinera.